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食品添加劑柚苷酶9068-31-999

	價格：150.00 元(人民幣)	產(chǎn)地：山東泰安
	最少起訂量：1	發(fā)貨地：山東泰安
	上架時間：2023-12-19 12:44:18	瀏覽量：10
	泰安市江舟生物科技有限公司
	經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工	公司類型：私營獨資企業(yè)
	所屬行業(yè)：化學中間體	主要客戶：企業(yè)
	在線咨詢

聯(lián)系方式

聯(lián)系人:陳經(jīng)理 (先生)	手機:13854830608
電話:	傳真:
郵箱:3554549899@qq.com	地址:茅莊工業(yè)園區(qū)68號

詳細介紹

產(chǎn)品參數(shù)
品牌	江舟
規(guī)格	25kg
加工定制	否
儲存要求	干燥避光
有效成分含量	99
中文名	柚苷酶
英文名	NARINGINASE
別名	柚苷酶脫苦酶
英文別名	NARINGINASE
CAS	9068-31-9
EINECS	232-962-4
存儲條件	?20°C
產(chǎn)地	山東
庫存	10000
標準	國標
可售賣地	北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆

中文名柚苷酶
英文名 NARINGINASE
別名柚苷酶
脫苦酶
ALPHA-L-柚皮苷酶
英文別名 NARINGINASE
youganmei
CAS 9068-31-9
EINECS 232-962-4
存儲條件 ?20°C
物化性質(zhì) 化學性質(zhì) 主要含有兩種酶，一種是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷(柚配質(zhì)-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野櫻素，第二種是β-葡萄糖苷酶，它可使野櫻素水解成無味的柚配質(zhì)和葡萄糖，其過程為：柚苷酶作用的最適pH值為3.5～5.0，最適溫度為50～60℃。
產(chǎn)品用途用途酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01～0.05。果汁的脫苦時間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度

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