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超高速均質(zhì)機
超高速均質(zhì)機 價格:6500.00  元(人民幣) 產(chǎn)地:江蘇省蘇州市常熟市
最少起訂量:1 發(fā)貨地:江蘇省蘇州市常熟市
上架時間:2024-02-05 08:58:58 瀏覽量:43
蘇州贊歆機械科技有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業(yè):混合設(shè)備 主要客戶:企業(yè)
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:陳工 (先生) 手機:15262573942
電話: 傳真:
郵箱:2419460167@qq.com 地址:江蘇省蘇州市常熟市常福街道蘇州路40號

詳細介紹

產(chǎn)品參數(shù)
規(guī)格ZRH2000
加工定制
攪拌機類型多功能攪拌機
物料類型固-液
適用物料食品
動力類型電動
布局形式立式
攪拌方式強制式攪拌
每次處理量范圍出料1000-3000LL
應用領(lǐng)域食品
作業(yè)方式循環(huán)作業(yè)式
攪拌鼓形狀圓槽型
裝置方式固定式
電機功率22Kw
生產(chǎn)能力3000L
轉(zhuǎn)速范圍18000r/min
料桶容量3000L
可售賣地全國
型號ZRH2000

均質(zhì)機產(chǎn)品介紹

超高速均質(zhì)機主要用于微乳液及超細懸乳液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組均質(zhì)頭(定子 轉(zhuǎn)子)同時工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組均質(zhì)頭均易于更換,適合不同工藝應用。該系列中不同型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大規(guī);a(chǎn)。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。


高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細為懸浮乳液是最重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,其剪切速率可以超過15000rpm,轉(zhuǎn)子速度可以達到66m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布更窄。


優(yōu)勢及應用

在食品、化工、制藥等行業(yè)均質(zhì)技術(shù)已成為提高產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。目前國內(nèi)食品行業(yè)使用的傳統(tǒng)均質(zhì)設(shè)備多為高壓均質(zhì)機、膠體磨、砂磨和輥磨機等,近年來出現(xiàn)了新型的均質(zhì)機設(shè)備。至于這些均質(zhì)設(shè)備在各行業(yè)中的應用,目前尚無人進行深入系統(tǒng)地研究。對此,筆者針對目前主要使用的高壓均質(zhì)機和高剪切式均質(zhì)機,從均質(zhì)原理、不同物料的工藝流程以及實驗數(shù)據(jù)等方面進行了對比和研究。

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區(qū)別:


名稱

高剪切均質(zhì)機

高壓均質(zhì)機

原料要求

粉狀物、塊狀料或水果可直接投入

必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)

易損耗件

兩年內(nèi)無需更換配件,無易損件

均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換

生產(chǎn)操作

靈活、簡便、無需專人操作

需專人操作、調(diào)節(jié)

耗能

耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3

耗電量高,能源浪費

適應范圍

適用范圍廣

不適宜高粘度的物料

酸堿性

適應性強

適應性弱

均質(zhì)效果

均質(zhì)細度可達1μm以下,穩(wěn)定性好

均質(zhì)細度小,穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差

綜合效果

混料、殺菌、均質(zhì)同時完成

只能單獨均質(zhì)用

清洗方法

自動清洗

清洗復雜

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的均質(zhì)機理的比較:

比較

高剪切均質(zhì)機

高壓均質(zhì)機

宏觀
均質(zhì)
機理

剪切作用

主要通過液滴在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子間的間隙內(nèi)被剪切,以及由此間隙和轉(zhuǎn)子——定子上小孔射流的綜合效應來實現(xiàn)。

料液在高壓下流過縫隙時,液滴先是被延伸,后因通過閥時的渦動作用,使延伸部分剪切拉碎。


撞擊作用

高速旋轉(zhuǎn)的液滴受慣性離心力的推動,具有很大的沖擊力,因而產(chǎn)生撞擊作用。

在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈,因而產(chǎn)生高速撞擊作用。


空穴作用

離心力的作用使未進入環(huán)隙時的液體具有一定壓力,而進入環(huán)隙后成為高速旋轉(zhuǎn)液流,液體離開定子小孔后壓力又回升,所以也有一定的空穴效應

液流進口處靜壓很高,過狹縫時,靜壓能轉(zhuǎn)化為動能,壓力迅速大幅度地下降,在其縫隙內(nèi)瞬時引起空穴現(xiàn)象,離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失,因而使液滴破碎


微觀
均質(zhì)
機理

高剪切均質(zhì)機高速旋轉(zhuǎn)時的液滴流動狀況相當復雜,主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產(chǎn)生的脈動壓力,從而發(fā)生了分裂液滴的張力,使液滴破裂。

高壓均質(zhì)機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能。



蘇州贊歆均質(zhì)機原理:
液體物料分散系中分散相顆;蛞旱纹扑榈闹苯釉蚴鞘艿郊羟辛蛪毫Φ淖饔。引起剪切力和壓力作用的具體流體力學效應主要有層流效應、湍流效應和空穴效應。
1.層流效應會引起分散顆;蛞旱蔚募羟泻屠L。

2.湍流效應是在壓力波動作用下引起分散相顆;蛞旱蔚碾S意變形。

3.空穴效應是使形成的小氣泡瞬間破碎產(chǎn)生沖擊波,而引起劇烈攪動。

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