| 江舟生物科技食品酸性蛋白酶(白酒黃酒用酶 |
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| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：山東泰安 | |
| 上架時(shí)間：2024-02-06 04:55:02 | 瀏覽量：17 | |
泰安市江舟生物科技有限公司
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酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH，而不是指酸性基團(tuán)存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最適PH從2左右(胃蛋白酶)到4左右。從酶的活力-PH曲線分析，在酶的活性部位中含有一個(gè)或更多的羧基。這一類蛋白酶中研究最徹底的是胃蛋白酶。 .jpg) .jpg) .jpg) .jpg)
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