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　　鳙魚又稱花鰱、麻鰱、大頭魚等，屬于，鰱魚屬。與鰱魚屬的另有一個品種白鰱一起統(tǒng)稱為花白鰱。花白鰱分布于從海南島到黑龍江的廣泛地區(qū)，是傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，占據(jù)青草鰱鳙四大家魚中的一半。在四大家魚養(yǎng)殖中，花白鰱不僅僅起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，而且產(chǎn)生的養(yǎng)殖效益也不容小覷，尤其是在草魚行情低迷，花白鰱產(chǎn)生效益占養(yǎng)殖總效益的50以上。并且大面積水庫養(yǎng)殖通常以花白鰱為主，所以，提高花白鰱產(chǎn)量，特別是提高大規(guī)格花白鰱的產(chǎn)量，對于養(yǎng)殖效益的提升有著舉足輕重的作用。

　　花白鰱屬中上層魚，春、夏、秋三季，絕大多數(shù)時間在水域的中上層游動覓食，冬季則潛至深水越冬。食欲與水溫成正比�；ò做栂哺邷�，最適宜的水溫為23℃~32℃，炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。所以說接下來的6-10月份決定了塘口花白鰱的產(chǎn)量！

　　一、影響花白鰱產(chǎn)量的主要因素

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　　1、密度和放養(yǎng)比例。各地區(qū)花白鰱整體產(chǎn)量區(qū)別較大，每畝水面200斤-1000斤不等�；ò做柗硼B(yǎng)密度和比例也不盡相同。按照傳統(tǒng)常規(guī)養(yǎng)殖，每畝水面，白鰱：花鰱=5:1或者4:1居多，白鰱為主，花鰱為輔，總共投放數(shù)量250-300尾/畝。此種模式，花白鰱整體效益一般。由于花鰱的商品價(jià)值更高更容易出售，現(xiàn)在多地的投放比例按照白鰱：花鰱=1:1或者2:1甚至全部投放花鰱，同樣的養(yǎng)殖面積，經(jīng)濟(jì)效益要高的多。不同的放養(yǎng)比例和放養(yǎng)模式，決定了不同的投肥方式，掌握科學(xué)的投肥方式，才能使效益化。

　　2、充足的光照。養(yǎng)殖池塘（水庫）邊上樹木不能過多，否則池塘光照不足、水溫低，藻類繁殖慢，拉低花白鰱生長速度。

　　3、少使用烈性消毒劑和殺蟲劑。這一類藥物都有殺死池塘藻類的功能，讓花白鰱減少食物來源，毒性偏強(qiáng)的藥物（如銅等）更會導(dǎo)致花白鰱直接不長。但是魚體如果有寄生蟲寄生導(dǎo)致魚吃食不好，魚體營養(yǎng)被大量吸收，生長會被嚴(yán)重拉緩；所以我們一定要提前用一些溫和藥劑來預(yù)防減少寄生蟲病害的發(fā)生，如中草藥驅(qū)蟲產(chǎn)品；消毒方面可以選擇使用刺激性較低的碘制劑或戊二醛；

　　4、合理充足的飼料投喂�；ò做柸缃裣胍蠓黄七_(dá)到高產(chǎn)，光吃浮游動物是很難實(shí)現(xiàn)的，還需要攝食有機(jī)碎屑一類，這些碎屑大部分都來源于飼料殘餌和魚類糞便。有條件投放飼料的塘口可以額外投喂人工餌料，是最直接，最快速的辦法。常見餌料有菜餅、米糠、麥麩、糟類等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，由于蛋白含量低，長魚效果一般；也有不少飼料公司推出的花白鰱粉料，常常以飼料粉末為主，但代價(jià)相對高了許多。

　　5、餌料的來源是否豐富�；ò做柕酿D料有哪些呢？花白鰱的鰓耙構(gòu)造決定攝食的規(guī)格，白鰱濾食粒徑10-60微米，花鰱濾食粒徑60微米以上，因此花白鰱的食性是存在差別的。白鰱主要以浮游植物如硅藻、小球藻、卵囊藻等以及生物絮團(tuán)等為食；花鰱主要以浮游動物如水蚤、輪蟲等枝角類、橈足類生物及有機(jī)碎屑為食；

　　生產(chǎn)一斤白鰱，大約需要消耗掉60-80斤的浮游植物（藻類、有機(jī)碎屑等）；生產(chǎn)一斤花鰱大約需要消耗掉3-5斤的浮游動物（枝角類、橈足類、輪蟲等）；每轉(zhuǎn)化、生長一斤浮游動物，大約又需要3-5斤的浮游植物。所以說水中藻類是否豐富對花白鰱產(chǎn)量直觀重要！

　　二、黃金時期如何提高花白鰱產(chǎn)量

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　　在平時的養(yǎng)殖過程中，可以從以下方面著手提高花白鰱產(chǎn)量：

　　1、定期改底以及補(bǔ)充有益菌種。前面講到，由殘餌糞便形成的腐屑質(zhì)同樣是花白鰱的餌料，通過化學(xué)改底作用，可以將沉入底部的殘餌糞便分解成小顆粒，從而懸浮于水中，配合有益菌種的使用，有益菌會大量附著在懸浮的殘餌糞便小顆粒上，從而形成腐屑質(zhì)，提供花白鰱的餌料。建議，平時做好定期改底的工作，可使用底凈，7-10天一次，在氣溫升高，水溫在20℃以上時，就可以10-15天使用一次EM菌，及時補(bǔ)充水體中的有益菌群數(shù)量，可有效提高飼料的利用率，促進(jìn)花白鰱生長。

　　2、正確合理的施肥。其實(shí)很多時候水體中并不缺少氮、磷、鉀元素，很多養(yǎng)殖老板不考慮實(shí)際情況而大量施入氮肥、磷肥或雞糞等，極易造成水質(zhì)惡化，氨氮、亞鹽超標(biāo)。池塘中只有氮、磷元素，培養(yǎng)出來的藻類就會很單一，主要以一些大型的綠藻，藍(lán)藻為主，并不適合花白鰱的生長，也不利于池塘中的物質(zhì)循環(huán)。施肥時能施入鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅、硫、鈉、鈷、硅等微量元素，就可以促進(jìn)一些小型的綠藻，硅藻等藻類繁殖，為花白鰱提供餌料。

　　3、保持合適的養(yǎng)殖密度。一般大型水庫養(yǎng)殖以輪捕輪放為主，當(dāng)大魚達(dá)到上市規(guī)格以后，及時捕撈出魚，以免影響小魚生長；從全局出發(fā)，保障養(yǎng)殖效益。

　　4、定期打樣關(guān)注花白鰱長勢。定期對塘口各個規(guī)格魚種打樣對比，記錄均重，有助于更好的制定肥水計(jì)劃以及提前發(fā)現(xiàn)疾病，建議至少每月打樣記錄一次。

　　----綠色養(yǎng)殖·我善治漁----

　　夏季肥