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一、上海保圣糊化儀 淀粉糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 產(chǎn)品簡(jiǎn)介
糊化儀 淀粉糊化儀 粘度計(jì)分析儀（Rapid?Visco?Analyzer） ，RVA高靈敏度和準(zhǔn)確度，是檢測(cè)低粘度樣品的選擇�？捎糜趶V泛測(cè)定糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測(cè)定、糖化力測(cè)定、發(fā)芽損傷、變性糊化儀 粘度計(jì)分析等指標(biāo)。糊化儀 粘度計(jì)分析儀可應(yīng)用于低粘度樣品如淀粉、非淀粉（膠體、蛋白質(zhì)）、醬料食品測(cè)試，高粘度樣品如加膨化食品、糖果、巧克力、變形交聯(lián)淀粉等領(lǐng)域研究。
上海保圣糊化儀 淀粉糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA ，為國(guó)產(chǎn)糊化儀 粘度計(jì)分析儀，與Brabender?布拉本德粘度儀、Perten波通糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA?4500、降落數(shù)值測(cè)定儀、澳大利亞Newport?糊化儀 粘度計(jì)分析儀的測(cè)試RVA譜圖均有良好的可比性，并且RVA試樣用量少、對(duì)操作環(huán)境條件的要求簡(jiǎn)單，非常適用于進(jìn)行與物料粘度變化相關(guān)的研究，尤其是糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測(cè)定、糖化力測(cè)定儀的研究。?

二、上海保圣糊化儀 淀粉糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用領(lǐng)域
1、糊化儀 淀粉糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于糧食育種、栽培領(lǐng)域
使用RVA測(cè)量小麥粉質(zhì)量，與布拉本德粘度計(jì)所用 方法相似。通過(guò)RVA測(cè)定小麥粉糊化特性，可對(duì)不 同面粉對(duì)饅頭、面包、面條的食用品質(zhì)變化的相 關(guān)性進(jìn)行研究。利用糊化儀 粘度計(jì)分析儀也可為小麥育種 工作提供一種快速、簡(jiǎn)便的篩選手段。
1）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于小麥、水稻雜交、育種領(lǐng)域研究
2）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于糧食發(fā)芽損傷、氣候損傷領(lǐng)域研究
3）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于大麥、小麥、水稻儲(chǔ)存領(lǐng)域研究
4） 糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于生育類型與施氮水平對(duì)粳稻淀粉RVA譜特性的影響；
5）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于播期與地點(diǎn)對(duì)不同生態(tài)類型粳稻淀粉RVA譜特性的影響；
6）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于小麥品種淀粉特性變異及其與面條品質(zhì)關(guān)系的研究；
7）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于冬小麥旗葉蔗糖和籽粒淀粉合成動(dòng)態(tài)及與其有關(guān)的酶活性的研究；

2、糊化儀 淀粉糊化儀 粘度計(jì)分析儀應(yīng)用于淀粉領(lǐng)域
1）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于天然淀粉或變性淀粉，只需13分鐘即可完成完整的糊化特性測(cè)試；快速粘度分析儀(RVA)在變性淀粉(酸性、氧化、交聯(lián)、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麥和稻米貯藏期限以及面條、饅頭、面包等食品品質(zhì)預(yù)測(cè)的應(yīng)用；
2）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于高粘度取代和交聯(lián)食品淀粉、變形淀粉制造、變性淀粉改性；
3）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于粳稻粒位間淀粉稻米淀粉RVA譜特征與食用品質(zhì)的關(guān)系研究；
3）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于粳稻粒位間淀粉稻米淀粉RVA譜特征與食用品質(zhì)的關(guān)系研究；
4）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于北方兩系雜交粳稻淀粉RVA譜特征與食味品質(zhì)的關(guān)系；
5）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于低直鏈淀粉含量,低蛋白質(zhì)含量粳稻資源品質(zhì)性狀研究；
6）糊化儀 粘度計(jì)分析儀RVA 應(yīng)用于RVA譜快速鑒別不同表觀直鏈淀粉含量早秈稻的淀粉粘滯特性；

淀粉糊化度分析儀RVA 產(chǎn)品參數(shù)

硬件儀器參數(shù)

1.樣品量：2-3g

2.轉(zhuǎn)速：100-10000rpm

3.加熱方式：銅塊加熱

4.溫度范圍：0-150℃

5.升溫速度：最大可調(diào)18℃/min

6.粘度測(cè)試范圍：10-50000cp（80rmp）

7.冷卻速度：15℃/min

8.塔帽控制升降速度：5mm/min

9.分析結(jié)果：糊化溫度、峰值粘度、最di粘度、最終粘度、衰減度、回生值；

10.參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02