| 預(yù)制菜液氮速凍加工\/卓達(dá)運通液氮冷凍設(shè)備廠 |
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價格：9.80 元(人民幣) | 產(chǎn)地：四川成都 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：四川成都 | |
| 上架時間：2025-01-29 17:36:29 | 瀏覽量：4 | |
成都卓達(dá)運通低溫設(shè)備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：制冷設(shè)備 | 主要客戶：食品冷凍 | |
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| 聯(lián)系人:王經(jīng)理 (先生) | 手機:15397616001 |
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由于凍結(jié)很快,經(jīng)本機體速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失，低損耗，不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在約3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需約90分鐘以上 .jpg) 凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率在約3～6之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，而液氮速凍可減少到約0.25~0.5,這對于價格較高的食品顯得尤為重要 .jpg) 液氮速凍時,所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮氣,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護預(yù)制食品剛剛做成時的香味。由于被凍食品瞬間就達(dá)到-10℃,故凍品雜菌少。  ?裝置構(gòu)造簡單，可24小時連續(xù)工作，使用壽命長。有效的設(shè)計可使液氮的耗量達(dá)到更小化。分析可知，整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構(gòu)和簡單的軸流風(fēng)機，不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結(jié)構(gòu)復(fù)雜，機械運動部件多，這樣就減少了發(fā)生故障的可能性，而且系統(tǒng)工作壓力低，沒有高壓設(shè)備。 .jpg)
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