| 濟南三麥烘焙設備 |
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價格：電議 元(人民幣) | 產(chǎn)地：廣州 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：廣州 | |
| 上架時間：2017-11-09 16:29:26 | 瀏覽量：314 | |
廣州三麥機械設備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：其他有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：餅干機械 | 主要客戶：蛋糕店設備，面包店設備，烘焙設備 | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:安琪 (小姐) | 手機:18678844715 |
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| 郵箱:990377710@qq.com | 地址:山東濟南市天橋區(qū) |
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濟南三麥烘焙設備 電話/微信：132-2057-9963 QQ：1941252697
為您提供萬能紅菱烤箱_三層六盤紅菱烤箱_商用紅菱烤箱_紅菱烤箱。在烤箱內(nèi)腔的底部、頂部、背部各有一個加熱裝置，并輔以熱風機循環(huán)加熱，可實現(xiàn)單面、雙面、多面等多種烘烤模式的隨意調(diào)節(jié)？鞠涞目刂破鞣置婊鹂刂破骱偷谆鹂刂破，烤箱的內(nèi)部結構分為每層特設6根發(fā)熱管，讓內(nèi)部受熱均勻，讓烤出來的食物更加有光澤更加美味。電熱烤箱有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設施，保溫效果好，節(jié)約能源，電熱烤爐主要時候采用上等鋼材，高溫不下變形，使用壽命長，電熱烤爐采用先進紅外線電熱管，分為上下火控制，爐湯溫度均勻；地底面火分別為控制，地面火分別為控溫，并配有自動溫控控制，超溫包住裝置等功能 。
濟南三麥烘焙設備 電話/微信：132-2057-9963 QQ：1941252697 燃氣型紅菱烤箱極大節(jié)省成本，采用優(yōu)質(zhì)保溫材料，絕熱性能好，熱效率高；，操作靈活，安全性高； ，適合于烘烤任何品種的餅干、面包、蛋糕。產(chǎn)品性能及特點：本產(chǎn)品適用于烤面包，蛋糕，餅干類食品之用途，也可用于烤雞翅等。采用遠紅外金屬電熱管加熱，加熱速度快、溫度均勻、省電。3、爐溫可在常溫-300℃范圍內(nèi)任意可調(diào)，操作方便性能穩(wěn)定。過熱保護裝置在超溫時能全極斷開電源，安全可靠。拉簧式半自動爐門，開啟靈活、封閉嚴密、經(jīng)久耐用。紅外電熱食品烤爐是采用遠紅外輻射管為發(fā)熱元件，以熱輻射作用透入物體內(nèi)部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標準，爐溫可在50-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫；?本產(chǎn)品設有定時，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠；?恒麥牌電烤爐采用分層各自獨立控制結構，每一層的底火及面火均可以控制，因而烘烤質(zhì)量特別理想；?本產(chǎn)品主要用于烘烤面包及餅食等，是中小型糕廠（店）及工礦企業(yè)機關，學校等單位食堂最理想的設備。 紅菱烤箱——國內(nèi)烤箱制品行業(yè)的佼佼者，產(chǎn)品質(zhì)量為大家有目共睹的，紅菱烤箱主要是出口為主，產(chǎn)品質(zhì)量好，售后服務一流，是很多高檔酒店的必備設備，如果您想買到高質(zhì)量的產(chǎn)品可以選擇紅菱烤箱。 更多關于烤箱和其他食品加工設備的詳情，歡迎您隨時來電咨詢！ 面包是用鮮酵母調(diào)制面團，經(jīng)搓條、下劑、成形，最后烘烤而成。制作面包的關鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個環(huán)節(jié)。 1.選粉： 制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的一個關鍵。一般選用含面筋量25%以上的面粉。用這種面粉做出的面包發(fā)性好，有彈性，質(zhì)量松軟。 2.發(fā)酵：
濟南三麥烘焙設備 電話/微信：132-2057-9963 QQ：1941252697  烘焙常用的酵母可分為二種。 1）鮮酵母：是將酵母液除去一定的水后壓榨而成，但鮮酵母其貯存環(huán)境溫度十分嚴格，只適宜4℃以下保存，保存期約一個月。 2）即發(fā)干酵母：這類酵母是隨著生產(chǎn)的要求，時代不斷的演變，生物工程及機械工程的進步，挑選及培育出表現(xiàn)更佳的品種；經(jīng)更現(xiàn)代化的低溫干燥而成粉狀，雖酵母已成干燥物，但空氣中的氣能將其氧化，所以需要一種完全緊密的包裝法，使酵母受到保護，真空包裝可保證更完善的保存性。 速溶干酵母是針對鮮酵母的缺點而發(fā)展出來的產(chǎn)品；容易運輸及貯存。運輸及貯存都無須用冷藏設備，只須存放在一般室溫之下便可，貯存期還可遠至兩年，更可減低成本；因除去大量水分，運輸成本可大大減低（因不須冷藏車及減去水分重量），不須冷藏，可減去冷藏設備的投資。 在制作面包時，面團發(fā)酵，原動力是來自酵母，所以酵母的質(zhì)量直接影響到面包整個制作過程及面包的品質(zhì)，不良的酵母甚至會使整個制作完全失敗，因此酵母之選擇是相當重要的。
做法一:
材料： 1、蛋黃3-4個 2、糖3大匙 3、馬士可邦起司（Mascarpare Chese）一盒約500g 4、檸檬皮屑1茶匙 5、蛋白1-2個 6、意大利濃縮咖啡2/3杯 7、酒2大匙（可用白蘭地、白酒、萊姆酒、意大利瑪撒拉甜酒） 8、淑女手指餅干（Lady Fingers）約14片 制作方法： 1、將蛋黃、糖放入盒中，用電動打蛋器以高速打到略微發(fā)白。 2、加入起司、檸檬皮屑 3、將蛋白放在干凈的盒中打發(fā)，加一些糖后繼續(xù)攪拌后，再拌入已拌好的起司料中。 4、濃縮咖啡加酒混合，將淑女手指餅干浸濕后排放于杯底。 5、鋪上一層起司料后，再放一層用咖啡沾濕的淑女手指餅干，以做為底部倒扣盤中時的底用，放入冰箱約一小時后取用。 6、倒扣盤中撒上可可粉即可食用，亦可加上芒果，口感更加濃郁，讓人回味無窮 隨著我國全面建設小康社會，廣大群眾的生活越來越好，食品作為人們生活中的重要必需品，必將帶動整個食品工業(yè)的全面發(fā)展。食品機械是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，食品工業(yè)的發(fā)展好壞，食品機械將起主導作用。因此食品機械發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。作為食品機械制造業(yè)，如何抓住這難得的機遇，大展宏圖?有關專家認為企業(yè)應具備三種超前意識。 一是調(diào)研超前意識。當前人們的生活水平越來越高，需求越來越旺盛，食品機械廠家要深入到廣大民眾中，變“市場需要什么，我開發(fā)生產(chǎn)什么”為“我開發(fā)生產(chǎn)什么，市場流行什么”，讓自己的食品機械開發(fā)始終引領市場，“開發(fā)一代，淘汰一代，不斷開發(fā)，不斷淘汰”。隨著市場更加細分化，未來食品機械發(fā)展的重點將趨于快速、高效、方便、低耗，尤其是小型食品機械的需求量將越來越大，這就要求廣大企業(yè)走出去，大興調(diào)研之風。
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