| 做鹵菜技術培訓 |
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價格： 元(人民幣) | 產地：本地 |
| 最少起訂量：1千克 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2018-05-23 15:44:32 | 瀏覽量：171 | |
河南飯師傅餐飲管理有限公司
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| 經營模式：商業(yè)服務 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：食品 | 主要客戶：張建軍 | |
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| 聯(lián)系人:張建軍 (先生) | 手機:17797751224 |
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| 郵箱:936452083@qq.com | 地址:河南省鄭州市高新區(qū)科學大道 |
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教你幾招辨別地溝油 1、油在還熱過程中顏色會逐漸變深。當你在參觀中發(fā)現菜里的油不清亮，顏色渾濁，估計放的是多次使用過的劣質油。 2、在餐飲店就餐時，當發(fā)現菜肴上面油脂膩口，粘度特別大，甚至在熱水中都很難涮掉，十有八九就是地溝油。 3、能吃出肉味的素材有可能用了地溝油。一般用正規(guī)的花生油、橄欖油或調和油，超出來的青菜應該是帶著淡淡的清香味。明明點的是素材，偏能吃出肉味，十有八九用的是反復翻炒的油。 4、青菜打包回家后，放在冰箱里，國際歌小時取出來，如果油脂已經凝固或半凝固，說明油脂質量低劣，或使用了豬油，等動物油。這樣的油反式脂肪酸、飽和脂肪酸含量高，吃多了對心臟不好。 5、排除食物過敏的情況，如果就餐后感覺嗓子干澀難受或者出現胃痛、腹瀉等胃腸道疾病，很可能是因為吃了地溝油。 盡管掌握了外出幾餐辨別地溝油的妙招，但是還是提醒大家要保證就餐安全，最好還是親自下廚。 示范講解 1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐 1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 鄭重承諾：先品嘗，后學習，包教包會，吃住免費，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功創(chuàng)業(yè)！我們擁有美食培訓項目：特色小吃系列、早餐系列、熟食系列、涼菜系列、砂鍋系列、面點系列等十 幾個系列等上千個美食項目，隨到隨學，吃住免費，學滿意為止。 熟食培訓哪家好:http://www.vycare.cn/news/254.html 鹵肉熟食:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0519/307.html lHo8DzDaivSkwqjN |
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