優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐設(shè)備企業(yè)始終堅(jiān)持三大原則: |
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優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐設(shè)備企業(yè)始終堅(jiān)持三大原則: 隨著社會(huì)的高度發(fā)展,優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐企業(yè)經(jīng)過多年的改革和創(chuàng)新已經(jīng)在市場(chǎng)中名列前茅。優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐之所以能在市場(chǎng)中長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)地位,是因?yàn)樗鼈兪冀K堅(jiān)持著三大原則: 一、堅(jiān)持烤鴨爐產(chǎn)品實(shí)用原則 優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐應(yīng)根據(jù)不同的檔次和經(jīng)營(yíng)的具體任務(wù),適當(dāng)配備各工種的不同設(shè)備,不要購置數(shù)量過多或檔次過高較為昂貴的設(shè)備,以防加大資金投入和成本。進(jìn)購優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐設(shè)備時(shí)應(yīng)視廚房規(guī)模、內(nèi)部面積以及具體生產(chǎn)環(huán)境而定、應(yīng)以烤鴨師傅方便使用、便于檢修為基本原則。 二、堅(jiān)持以誠(chéng)信為本 果木烤鴨爐企業(yè)始終堅(jiān)持以誠(chéng)信為本。追求完美、誠(chéng)信為先。有人問:“你的果木烤鴨爐能不能便宜點(diǎn)”我只能說:“我不能給您低的價(jià)格,我只能給您高的品質(zhì),我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿為質(zhì)量道歉一輩子”。他們始終相信,只有誠(chéng)信買賣才能開拓市場(chǎng),才能發(fā)展自己。 三、 正確、合理使用果木烤鴨爐設(shè)備也是餐廳的重要管理內(nèi)容之一。只有通過餐廳責(zé)任人制訂合適有效的設(shè)備管理辦法和正確使用,才能達(dá)到使果木烤鴨爐少出故障、正常工作。在設(shè)備的使用上應(yīng)做到: 使用果木烤鴨爐的烤鴨師傅,一定要掌握該設(shè)備的性能、工作原理和正確使用方法。應(yīng)“四懂三會(huì)”:“四懂”即懂設(shè)備性能;懂設(shè)備的結(jié)構(gòu);懂設(shè)備的原理和設(shè)備的用途!叭龝(huì)”為:會(huì)使用設(shè)備、會(huì)保養(yǎng)設(shè)備和會(huì)排除設(shè)備的故障。要完成“四懂三會(huì)”,企業(yè)對(duì)使用設(shè)備人員,必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。工作中必須按操作規(guī)程辦事,機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)中不要說笑打鬧,精神應(yīng)集中,在開動(dòng)機(jī)器后不要離開工作地點(diǎn),如聽到異常聲響要及時(shí)關(guān)閉。 |
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