烏蘇里江白魚多錢一斤,烏蘇里江大白魚批發(fā)價格 |
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興凱湖野生大白魚多少錢,興凱湖野生大白魚價格 烏蘇里江魚行坐落于美麗的撫遠市,地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處中國陸地東端,也是中國早見到太陽的地方,撫遠擁有275公里的中俄界江黃金水道,與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望,烏蘇里江是全國野生魚品種多、分布廣、資源為豐富的淡水流域,撫遠水產(chǎn)資源豐富,三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚,鱘鰉魚三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚,撫遠是中國大馬哈魚之鄉(xiāng),中國鱘鰉魚之鄉(xiāng),撫遠市生態(tài)資源保存完好,是世界上僅存的三大黑土帶之一,土質(zhì)肥沃。中國大濕地——三江濕地,位于撫遠市境內(nèi),濕地面積300萬公頃 烏蘇里江魚行主要經(jīng)營魚類品種:大馬哈魚,鱘鰉魚,大白魚,哲羅魚,法羅魚,同羅魚,胡羅魚,雅羅魚,鰲花魚,鳊花魚,鯽花魚,島子,七里浮子,牛尾巴子,鯉拐子,草根棒子,鯽瓜子,鰱子,嘎牙子,鲇魚球子,狗魚棒子,柳根子,船丁子,斑鱒子,黃姑子,紅眼瞪子,山鯉子,沙姑鱸子,白漂子40多種烏蘇里江野生魚,全國合作餐廳,飯店200余家本魚行以誠信為本,精誠合作,薄利多銷,攜手共贏的經(jīng)營理念 ,真誠希望全國各地新老朋友,保持長期穩(wěn)定的合作,共同進步共同發(fā)展,客戶至上 ,讓您更省心省力,您的成功就是我們的成功! 烏蘇里江魚行主營野生魚40多種??全國合作餐廳,飯店200余家,魚行距今已有10多個年頭,在撫遠當?shù)赜幸欢ǖ年P(guān)系人脈,貨源充足能長期供貨,與本魚行以誠信為本,精誠合作,薄利多銷,攜手共贏的經(jīng)營理念 ,真誠希望全國各地新老朋友,保持長期穩(wěn)定的合作,共同進步共同發(fā)展,客戶至上 ,讓您更省心省力,您的成功就是我們的成功! 過年時,老姨送來一條超大無比的大白魚.說是單位送給中央領(lǐng)導剩下的.好多年沒有見過這么大的大白魚了.一問才知道,是從俄羅斯進口的.說中國這邊跟本打不到這么大的白魚了. 唉!可悲呀!還記得高中時去看烏蘇里江,以前聽別人說俄羅斯那一半水是白的,中國這一半水是黑的,還不信.親身看到后才知道這是真的.同是一江水,怎么就會出現(xiàn)兩種顏色呢!跑題了!呵呵... 回到大白魚,同是一湖之水,我們這邊卻打不到大白魚了?難不成這么多年,魚都學得聰明了.知道那邊的人大小通吃.所以都跑到相地安全的那一邊去了.唉!一百多年前還是中國內(nèi)湖的興凱湖,現(xiàn)在卻有三分之二歸了俄羅斯,而且當年人家沒有用一兵一卒!想想都生氣! 客人說:興凱湖白魚肉質(zhì)鮮美,可是很少能吃到,也幾乎買不到,所以更覺好奇、更想嘗嘗。 廚師說:興凱湖白魚是一種地域性很強的烹飪原料,所以,以前除了黑龍江省的廚師烹調(diào)外,其他地區(qū)的廚師幾乎沒有烹調(diào)的機會。 酒店老板說:酒店經(jīng)營的魚類很多,但像興凱湖白魚這樣很少見到的魚類我們還確實沒有經(jīng)營過,如果能進一部分銷售一下,肯定能吸引不少客人。 興凱湖小作介紹: 興凱湖位于黑龍江省雞西市東部,距密山市35公里,是古代火山爆發(fā)后,因地勢陷落積水而行成;為中俄界湖,北三分之一的面積為中國,南屬俄羅斯,面積為4380公里,岸線長度90公里,湖面海拔69米,最深處達10米,東西寬60 公里,南北垂直縱距140公里,北緯45°20′東經(jīng)132°40′。共有九條河流注入,湖水從東北方溢出,最后流入烏蘇里江。興凱湖原為我國內(nèi)湖,1860年中俄《北京條約》簽定后,變成了中俄界湖。 興凱湖由大、小兩湖組成,中間被一道湖崗分開,湖崗上林木蔥蘢,十分秀美。小興凱湖溫柔恬靜,魚躍鳥飛,帆影點點;大興凱湖煙波浩淼,天水一色,橫無際涯,氣勢磅礴,被稱為綠寶石。 興凱湖湖岸為細軟沙灘,湖水清潔,無污染,湖水透明度1.5米至2.0米。興凱湖以北,松阿察河以西自然形成為403平方公里的小興凱湖,小興凱湖與興凱湖被一條長90公里的天然沙壩隔并,沙壩最寬處約l公里,沙崗上自然形成的各種綠樹成蔭,有鹿、貂、鼠、山雞等動物繁衍生存。興凱湖地外東北亞候鳥大通道,共有16目39科190種。 大白魚小作介紹: 大白魚是興凱湖特產(chǎn),也叫興凱湖鲌,與黃河鯉魚、松花江鮭、松江鱸魚被列為我國四大淡水名魚之一,大白魚,學名翹嘴鲌(Culter alburnus)平時多生活在流水及大水體的中上層,游泳迅速,善跳躍。以小魚為食,是一種兇猛性魚類。翹嘴鲌分布甚廣,產(chǎn)于黑龍江、遼河、黃河、長江、錢塘江、閩江、珠江等水系的干、支流及其附屬湖泊中。唐代詩圣杜甫在《峽隘》一詩中就提到:“聞?wù)f江陵府,云沙靜眇然。白魚如切玉,朱橘不論錢。水有遠湖樹,人今何處船。青山各在眼,卻望峽中天!甭N嘴鲌生長快,個體大,最大個體可達十公斤,江河、湖泊中天然產(chǎn)量不少。肉白而細嫩,味美而不腥,一貫被視為上等經(jīng)濟魚類。春夏季捕獲之白魚,全魚可入藥,其肉性味甘、溫,有開胃、健脾、利水、消水腫之功效,治療消瘦浮腫、產(chǎn)后抽筋。既然那么多地方都有出產(chǎn),為什么興凱湖鲌被列為名魚,這是因為食物結(jié)構(gòu)不同,興凱湖鲌只吃興凱湖白蝦,不吃其他食品,所以味道尤其鮮美,唐代時就以“湄沱之鯽”名揚九州。 另外大白魚和烏蘇里江中的鮭魚,綏芬河中的灘頭魚并稱“邊寒三珍”。 大白魚肉嫩味鮮,清香爽口。在興凱湖沿岸,有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈,放入鍋,加上湖水,清燉三十分鐘,佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩,其湯色白如乳,精美異常。還有一種傳統(tǒng)吃法,先把白魚放入鍋內(nèi)清蒸20分鐘,然后出鍋,去骨刺,陰干兩天,肉成絲狀。食用時,再放鍋內(nèi)蒸十分鐘,有一種特殊風味,名曰“賽蟹肉”。 |
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