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鮮牛奶 酸牛奶 奶吧設備 低溫殺菌 巴氏殺菌機 廠家直銷
鮮牛奶 酸牛奶 奶吧設備 低溫殺菌 巴氏殺菌機 廠家直銷 價格:15000  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東濰坊市
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東濰坊市
上架時間:2019-08-20 15:47:31 瀏覽量:501
諸城瑞迪機械有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業(yè):乳品機械 主要客戶:食品廠
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:王帥 (先生) 手機:18660610527
電話: 傳真:
郵箱:3004949597@qq.com 地址:山東省諸城市高新技術產(chǎn)業(yè)園6989號

詳細介紹

鮮牛奶 酸牛奶 奶吧設備 低溫殺菌 巴氏殺菌機 廠家直銷 巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。 后,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

適用范圍:

牛奶巴氏殺菌機是可對各類包裝或罐裝食品進行殺菌消毒,有利于消費者身體健康,可延長食品保質(zhì)期或貯藏期的一種設備。

鮮奶巴氏殺菌機主要用于殺菌牛奶,羊奶,駱駝奶等奶制品的殺菌,同時還可以應用于啤酒,雞蛋液,蜂蜜,豆?jié){等液體類的殺菌。主要原理就是巴氏殺菌原理,也就是低溫殺菌,也就是不超過100℃給奶殺菌,巴氏殺菌能夠保留牛奶中的有益菌的同時,滅掉大腸桿菌等有害菌。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。

設備分類:

1、鮮奶巴氏殺菌機按照產(chǎn)量分為100L和150L兩種,100L一次能處理200斤鮮牛奶,150L一次可處理300斤鮮牛奶,100L和150L的 低殺菌量都為10公斤。另外我們還有大型鮮奶巴氏殺菌機,發(fā)酵罐,制冷罐等。大型鮮奶殺菌機型號可分為200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L、3000L等等。

2、鮮奶巴氏殺菌機按照制冷方式分為:制冷壓縮機制冷,冰塊制冷,自來水制冷。

設備特點:

鮮奶巴氏殺菌機由底座、水箱、奶罐、循環(huán)水泵、循環(huán)水路六部分組成,其中水箱分為多種:1、上層為熱水箱,下層為冷水箱。2、熱水箱。3、無水箱。由液位計,循環(huán)水路組成,奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成,其中頂蓋由減速機、攪拌器、溫度表、內(nèi)視鏡、放氣孔五部分組成。奶罐分為三層,里面是裝奶層,中間是水循環(huán)層, 外面是保溫層。

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