組織蛋白生產(chǎn)線 |
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組織蛋白設(shè)備,酥肉生產(chǎn)線
1、簡(jiǎn)介:組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動(dòng)物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn);廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。 2、主要原料:低溫豆粕、谷朊粉、花生粕、分離蛋白等
3、產(chǎn)品:生產(chǎn)線可用于生產(chǎn)各類蛋白產(chǎn)品,通過調(diào)整模具擠出,有圓柱、方形、塊狀等,是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調(diào)味包、速凍水餃的主要原料;同時(shí)可生產(chǎn)谷物小食品等。
4、產(chǎn)量:200-300kg/h、300-500kg/h 5、生產(chǎn)流程:原料混合→調(diào)制→擠壓膨化→烘烤→冷卻→包裝 6、主要設(shè)備:拌粉機(jī)、調(diào)制器、雙螺桿膨化機(jī)、電烤箱、冷卻輸送、包裝機(jī) 7、設(shè)備材質(zhì):所有設(shè)備采用不銹鋼材料制造 8、服務(wù)與技術(shù) A、免費(fèi)安裝調(diào)試設(shè)備 B、提供基礎(chǔ)配方 C、設(shè)備保修一年 D、設(shè)備終生維護(hù) E、負(fù)責(zé)人員培訓(xùn) F、各種模具供客戶選擇 G、提供廠房和設(shè)備的擺放安裝方案 |
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