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近幾年來，甜玉米推廣應(yīng)用面積逐步擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益更為可觀。為了促進(jìn)甜玉米的生產(chǎn)取得長足的進(jìn)展，批發(fā)速凍甜玉米廠家綜合分析數(shù)年栽培實踐，提出速凍甜玉米原料——甜玉米栽培的技術(shù)要點
1 精選品種

選擇品種要注意以下四項原則，首先，考慮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，選擇適宜本地的株型緊湊、高產(chǎn)、多抗的良種；其次，若加工成罐頭制品，就選用普通甜玉米即可；第三，如果以鮮果穗上市，應(yīng)選用超甜玉米品種；第四，要使早、中、晚熟品種搭配栽培，陸續(xù)上市。近幾年，本地栽培的甜玉米品種有甜如蜜8號、晶甜3號、晶甜8號、甜蜜等等。

速凍甜玉米是保存玉米的一種方法，主要是通過冷藏的方式保護(hù)玉米中豐富的營養(yǎng)、以及甜、鮮、脆等特點。

工藝流程:

原料采收→驗收→去苞葉、花絲→檢驗→修整→漂洗→脫�！逑础癄C→冷卻→挑選→冰水預(yù)冷→瀝干→速凍→篩選→包裝→冷藏→檢驗