| 甲基環(huán)戊烯醇酮廠家 CAS:80-71-7 |
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價格：15000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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湖北楚爍生物科技有限公司
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中文名稱:甲基環(huán)戊烯醇酮 中文同義詞:2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮;甲基環(huán)戊烯醇酮;甲基環(huán)戊烯醇酮3-甲基-1,2-環(huán)戊二酮;3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;甲基環(huán)戊烯醇酮(MCP);甲基環(huán)戊烯醇酮(3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮、2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮);2-環(huán)戊烯二酮;3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮 英文名稱:Methylcyclopentenolone CAS號:80-71-7 分子式:C6H8O2分子量:112.13EINECS號:201-303-2 毒性GRAS(FEMA)。LD50 1400 mg/kg(鴿子，經(jīng)口)。 使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類14；膠姆糖8.0～15；糖漿10。適度為限(FDA§172．515，2000)。 化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末。具有槭樹和獨活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風(fēng)味。熔點105～107℃。Chemicalbook溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，lg溶于72ml水，易溶于沸水。天然品存在于胡盧巴中。 用途?我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。
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