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?鋅是作物生長發(fā)育必須的微量營養(yǎng)元素之一。缺鋅對作物生長影響十分明顯，作物缺鋅往往不能授粉，不能結(jié)實而大大降低產(chǎn)量。?鋅影響到體內(nèi)生長素的合成，所以植物缺鋅時，植株矮小，葉子的分化受阻，而且畸形生長，很多植物幼苗缺鋅時，會發(fā)生“小葉病”，有時呈簇生狀，葉片脈間失綠黃化，有褐點，并逐漸擴(kuò)大成棕褐色的壞死斑點，玉米缺鋅發(fā)生“白苗病”，生育延遲，鋅過量易中毒，新生葉失綠發(fā)黃，發(fā)皺卷縮。

一、?鋅在植物生長中的重要生理作用
????鋅作為植物生長發(fā)育不可缺少的微量元素,其主要生理功能表現(xiàn)如下：
????1、鋅是植物體內(nèi)某些酶的組分或活化劑，主要通過酶起作用，對植物代謝產(chǎn)生影響；
????2、鋅對碳水化合物的代謝有一定的影響，影響植物體內(nèi)葉綠素含量和光合作用；
????3、鋅在蛋白質(zhì)代謝中的作用，影響植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成速率和氨基酸的積累；
????4、鋅可以增強(qiáng)植物對不良環(huán)境的抵抗力，主要體現(xiàn)在鋅能增強(qiáng)植物在逆境條件下細(xì)胞膜系統(tǒng)的穩(wěn)定性；
????5、鋅在植物體內(nèi)參與生長素代謝，通過影響生長素的形成而影響植物生長發(fā)育；
????6、鋅對植物繁殖器官的形成和發(fā)育起重要作用。

??缺鋅時，植物生長發(fā)育停滯，葉片變小，節(jié)間縮短，形成"小葉簇生"等癥狀。此外，鋅與葉綠素的形成有關(guān)，缺鋅時會出現(xiàn)葉脈間失綠現(xiàn)象。鋅在植物中的移動性中等，缺鋅癥狀主要出現(xiàn)在中下部葉片。以下介紹幾種典型蔬菜作物的缺鋅癥狀表現(xiàn)：

????1．水稻：水稻缺鋅，苗期生長緩慢，僵化，局部出現(xiàn)死苗，葉色濃綠，新生葉片短，基部發(fā)白，老葉整個葉片出現(xiàn)褐點，有時連成條狀，生育期延遲，抽穗推遲。
????2．玉米：玉米缺鋅，中上部的葉片脈間失綠，出現(xiàn)淡黃色和淡綠色的條紋或出現(xiàn)條狀黃塊。
?????3.?棉花：苗期葉片失綠,邊緣向上卷曲,莖伸長受抑制,節(jié)間縮短,植株呈叢生狀,生育期推遲,產(chǎn)量降低。從 片真葉開始出現(xiàn)癥狀，葉片脈間失綠，邊緣向上卷曲，莖伸長受抑，節(jié)間縮短，植株呈叢生狀生育期推遲。
????4.?蔬菜：葉菜類蔬菜新葉出生異常，有不規(guī)則的失綠，呈黃點。番茄、青椒等果菜類呈小葉叢生狀，新葉發(fā)生黃斑，黃斑漸向全葉擴(kuò)展，還易感染病毒病。番茄缺鋅生長瘦弱，首先葉面上出現(xiàn)黃斑，葉片扭曲，黃斑逐漸擴(kuò)展，整株發(fā)黃，枝葉下垂， 后枯焦，果實較小。黃瓜缺鋅生長部不良，從老葉邊緣開始發(fā)黃變焦，漸漸向內(nèi)不規(guī)則的擴(kuò)展，葉片上出現(xiàn)小黃斑點，其果實短粗，果皮形成粗綠細(xì)白相間的條紋，綠色較淺。茄子缺鋅時植株較矮，頂端的葉片較瘦長，兩側(cè)向上卷，下部葉片大面積失綠，乃至完全失綠。
????5.?果樹：蘋果、桃、杏、葡萄、櫻桃、柑橘等缺鋅，枝條節(jié)間縮短，頂枝或側(cè)枝呈蓮座狀，小葉簇生于枝段（小葉�。�(yán)重時新梢由上而下枯死，有時葉片過早脫落形成頂枯，果實小。果樹缺鋅的特異癥狀是“小葉病”，以蘋果 為典型，其特點是新梢生長失常，極度短縮，形態(tài)畸變，腋芽萌生，形成多量細(xì)瘦小枝，梢端附近輪生小而硬的花斑葉，密生成蔟，故又名“簇葉病”，簇生程度與樹體缺鋅程度呈正相關(guān)。輕度缺鋅，新梢仍能伸長，入夏后可能部分恢復(fù)正常。嚴(yán)重時，后期落葉，新梢由上而下枯死，如鋅營養(yǎng)未能改善，則次年再度發(fā)生；桃樹新葉變窄褪綠，逐漸形成斑葉，并發(fā)生不同程度皺葉，枝梢短，近頂部節(jié)間呈蓮座狀簇生葉，提前脫落。果實多畸形，很少有食用價值；葡萄缺鋅時，新梢間短，葉片小，葉脈間葉肉黃花，嚴(yán)重時干枯脫落，果穗上形成大量無核小果，產(chǎn)量顯著降低。

三、作物發(fā)生缺鋅的原因及如何進(jìn)行綜合
????1、作物發(fā)生缺鋅的原因
????① 土壤中含鋅量少，由于長年種植作物，導(dǎo)致土壤中大量鋅素被帶走沒有得到及時補(bǔ)充；
??? ② 堿性土壤中鋅的有效性低，長期施石灰、過磷酸鈣等堿性肥料, 提高了土壤的pH值, 增多了使鋅難溶的絡(luò)合物, 迫使鋅固定下來, 不能為植物吸收所致；
????③ 沙質(zhì)土、新開墾的田地、長年被深水、冷水浸沒的田地容易引起缺鋅病癥；
????④ 有機(jī)肥施用量不足, 也會加劇土壤中有效鋅的缺乏, 使土壤出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性的缺鋅；
????⑤ 肥料施用不合理，近年來復(fù)合化肥的大量使用，微肥補(bǔ)充不足，連年種植導(dǎo)致土壤中大量鋅元素被帶走，作物易出現(xiàn)缺鋅癥狀。
2、作物缺鋅的主要措施　　　
???（1）合理施用鋅肥
????作物發(fā)生缺鋅癥狀可用多種方式進(jìn)行及預(yù)防，如鋅肥基施、鋅肥拌種、浸種、蘸根、葉面噴施等多種方式。在眾多的鋅肥補(bǔ)充方式中，葉面噴施被認(rèn)為是 科學(xué)合理、鋅元素易被作物直接吸收的有效方式，同時也是防止作物發(fā)生缺鋅癥狀的主要措施。對于葉面鋅肥應(yīng)選擇溶解性好、鋅有效性高的優(yōu)質(zhì)葉面肥料，特別適合在缺鋅的土壤或作物上使用，可有效預(yù)防上述作物上出現(xiàn)的缺鋅癥狀，如果樹和蔬菜的“小葉病”，葉片黃化，生長不良等現(xiàn)象，同時在作物補(bǔ)充鋅肥的同時，實現(xiàn)了其他微量元素的全面補(bǔ)充，省時省工，且保證作物生長良好，可明顯提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。其具體施用方法為在作物生長中后期葉面噴施微肥1000-1500倍液，15天/次。對于鋅肥的施用，應(yīng)盡量提早施用，以保證作物在整個生育期生長良好，不發(fā)生缺鋅癥狀。
????（2）其他措施
????進(jìn)行土壤改良, 大力推廣秸桿還田, 增施有機(jī)肥, 對深水、冷水田進(jìn)行排水曬田, 也可增加土壤中有效鋅的含量, 從而提高作物的產(chǎn)量及質(zhì)量。

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