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基本參數(shù)

[阿牧特]手工羊肉腸

特點(diǎn):

       內(nèi)蒙古本地特色小吃——羊肉腸。嚴(yán)選內(nèi)蒙古天然牧場錫林郭勒大草原地方蘇尼特羔羊，天然牧草草飼。吃污染牧草，喝礦物質(zhì)豐富的地下水，天生肉質(zhì)緊實(shí)，不腥不膻。經(jīng)過6個月的自然生長進(jìn)行宰殺，肉質(zhì)細(xì)嫩不柴。經(jīng)過冷鮮、排酸處理，羊肉更加新鮮嫩滑。羊肉優(yōu)選羔羊后腿肉，肌理清晰，緊實(shí)肥瘦相間。羊腸則多次清洗，無化學(xué)浸泡處理。羊肉腸將羊肉純手工灌進(jìn)羊腸制作而成，制成的羊肉腸，口感飽滿，肉粒分明，QQ彈彈，唇齒留香。是內(nèi)蒙古地地道道的風(fēng)味小吃，半成品方便食用。

煮制方法：

       肉腸自然軟化后，放入水中煮沸，煮至肉腸浮起。

食用方法：

吃法一:

       下鍋蒸煮熱透（一般10分鐘左右熱透）怕有羊膻味可以在煮的時候加入姜，出國切成小段，喜歡吃辣的朋友可以蘸著蒜蓉辣醬或者辣油食用，不能吃辣的朋友蘸著醬油

吃法二：

       鍋中加底油，肉腸切成小段，放入鍋中小火慢煎。煎制兩面金黃，即可蘸著干料或者蒜蓉辣醬食用。

內(nèi)蒙古小肥羊肉業(yè)有限公司成立于2004年

品牌有“阿牧特” “羊王” “今美”等

阿牧特：中端肉類品牌。主營內(nèi)蒙古羔羊肉類產(chǎn)品，目標(biāo)是為國人打造品質(zhì)高的冷鮮羊肉。

羊王：高端羊肉品牌。優(yōu)選不同區(qū)域天然牧場散養(yǎng)的羔羊肉。

今美：中高端調(diào)味料品牌。主營燒烤調(diào)料、火鍋底料、蘸料。

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