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150L全自動(dòng)加熱制冷一體機(jī) 實(shí)惠型巴氏殺菌機(jī)
150L全自動(dòng)加熱制冷一體機(jī) 實(shí)惠型巴氏殺菌機(jī) 價(jià)格:13500  元(人民幣) 產(chǎn)地:諸城
最少起訂量:1臺(tái) 發(fā)貨地:諸城
上架時(shí)間:2019-05-28 15:47:13 瀏覽量:724
諸城市益眾機(jī)械有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類(lèi)型:個(gè)體工商戶
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詳細(xì)介紹

通常,市場(chǎng)上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來(lái)鮮牛奶,先進(jìn)行低溫處理,然后用巴氏滅菌法進(jìn)行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通?梢员4孑^長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)然,具體的處理過(guò)程和工藝要復(fù)雜的多,不過(guò)總體原則就是這樣。


需要指出的是,喝新鮮牛奶(指剛剛擠出的牛奶)反而是不安全的,因?yàn)樗赡馨瑢?duì)我們身體有害的細(xì)菌。另一點(diǎn)是,巴氏滅菌法也不是全能的,經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理的牛奶仍然要儲(chǔ)存在較低的溫度下(一般<4℃),否則還是有變質(zhì)的可能性。因此市場(chǎng)上很多出售袋裝牛奶的方法是很不規(guī)范的。


巴氏滅菌牛奶是世界上消耗量較大的牛奶品種,英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家巴氏滅菌奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國(guó)市場(chǎng)上,實(shí)際幾乎全是巴氏滅菌奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買(mǎi)夠一個(gè)星期喝的鮮奶。市場(chǎng)很少有滅菌純牛奶賣(mài),有的小城鎮(zhèn)根本買(mǎi)不到。


巴氏滅菌純鮮奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有牛奶品種中是比較好的一種。其實(shí),只要巴氏滅菌奶在4℃左右的溫度下保存,細(xì)菌的繁殖就非常慢,牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變。


市場(chǎng)上巴氏滅菌機(jī)主要做商業(yè)用途,同時(shí)巴氏滅菌也是國(guó)際上的通用滅菌標(biāo)準(zhǔn),在很多大型企業(yè)都在使用,市場(chǎng)上的純牛奶其他口味的酸奶都是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌。隨時(shí)綠色健康食品的發(fā)展,巴氏滅菌機(jī)在很多小型的奶牛場(chǎng)都是有使用的,小型奶牛場(chǎng)使用的都很是100升或者是200升的,主要是制作新鮮純牛奶,向市場(chǎng)上配送。巴氏滅菌機(jī)配備有冷水循環(huán)系統(tǒng),通常的制冷方式有兩種,一種是:壓縮機(jī)制冷,這種制冷的方式速度快,效果好,還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷,主要是采用物理的降溫方式,將對(duì)來(lái)講成本要低很多。


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