廣州金凱墨魚(yú)烘干機(jī)烘干工藝分享 |
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魷魚(yú),又稱(chēng)烏賊,是一種軟件動(dòng)物,身體細(xì)長(zhǎng),有十只觸腕,前端有吸盤(pán),可將食物纏住將其吞食。對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō),魷魚(yú)是有益健康的食物。
魷魚(yú)屬柔魚(yú)類(lèi),其肌肉質(zhì)構(gòu)與其它魚(yú)類(lèi)不同,加熱后肌肉組織緊密、纖維性強(qiáng)且韌性好,特別適合加工成魷魚(yú)絲。隨著科技的進(jìn)步,現(xiàn)在制作魷魚(yú)干或者魷魚(yú)絲,大多使用的魷魚(yú)烘干機(jī)技術(shù)。 傳統(tǒng)的干燥方法是選擇晴朗的天氣利用太陽(yáng)曬干,采用吊曬方法時(shí),將魷魚(yú)用竹簽撐開(kāi),用小鐵鉤住魷魚(yú)尾部掛在固定的支架上,魚(yú)頭朝下,以便體內(nèi)水分滲出,魷魚(yú)半干時(shí),要進(jìn)行檢查,看到?jīng)]固定好的,用竹簽重新穿刺撐開(kāi)定型后再曬。采用網(wǎng)曬方法時(shí),將魷魚(yú)平鋪擺放在網(wǎng)片上,先曬魚(yú)背,后曬魚(yú)腹,魷魚(yú)半干時(shí)整形,拉伸肉面及肉腕,使之平展對(duì)稱(chēng)。1天要翻動(dòng)5次。吊曬或網(wǎng)曬方法,要曬制6-10天,時(shí)間很長(zhǎng)、受蠅蟲(chóng)污染比較嚴(yán)重。
現(xiàn)在就對(duì)魷魚(yú)烘干機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹,越南魷魚(yú)烘干機(jī),墨魚(yú)烘干設(shè)備,越南墨魚(yú)干燥脫水烘干房: 金凱魷魚(yú)烘干機(jī)使用空氣能技術(shù),非常節(jié)能環(huán)保。魷魚(yú)烘干機(jī)雖然初始投入較傳統(tǒng)的土爐要大得多,但是運(yùn)行成本低,不需要值守人本,也不會(huì)產(chǎn)生土爐那樣的硫污染及二氧化碳污染,所以現(xiàn)在慢慢的已經(jīng)有越來(lái)越多的人改用空氣能的魷魚(yú)烘干機(jī)了。 以10P的魷魚(yú)烘干機(jī)為例,10KW左右的額定功率,機(jī)器輸出的熱量可以高達(dá)35KW,其能效為35/10=3.5,所以節(jié)能效益相當(dāng)不錯(cuò)。另外魷魚(yú)烘干機(jī)配合傳感器使用,可以更好控制里面的溫度和濕度,使每一批次的魷魚(yú)干的質(zhì)量可重復(fù)性好。 金凱越南魷魚(yú)烘干機(jī),墨魚(yú)烘干設(shè)備,墨魚(yú)脫水烘干房,越南新鮮魷魚(yú)烘干機(jī)器,越南新鮮魷魚(yú)烘干房 魷魚(yú)烘干機(jī)的核心部件包括有空氣能烘干機(jī)、風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)及烘干房等部件。風(fēng)機(jī)使用的烘干房風(fēng)機(jī),因?yàn)槌R?guī)的風(fēng)機(jī)較容易在高溫高濕環(huán)境下?lián)p壞。烘干房使用聚氨脂板來(lái),這樣隔熱效果非常好。整套系統(tǒng)使用積木式設(shè)計(jì),非常利于安裝甚至今后的移動(dòng)。 魷魚(yú)烘干機(jī)設(shè)定溫度不要太高,所有的脂肪類(lèi)材料在烘干時(shí)的原則都要以低溫長(zhǎng)時(shí)間來(lái)烘干,這樣烘干出來(lái)的海產(chǎn)品及脂肪類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)味良好,品相也不錯(cuò)。溫度太高,表面容易結(jié)皮,反而不利于里面水分往表面遷移,形成假性烘干,影響成品品質(zhì)。 魷魚(yú)烘干機(jī)稍作工藝參數(shù)修改,也可用于魚(yú)干,雜魚(yú),墨魚(yú),蝦米,對(duì)蝦,沙丁魚(yú),鱈魚(yú),鮑魚(yú),牛肉,羊肉,兔肉等水產(chǎn)品及肉制品的烘干處理。相信今后會(huì)有更多的領(lǐng)域應(yīng)用這種環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品。
廣州凱能電器科技有限公司鄭重承諾: ◆售前: 與客戶取得聯(lián)系,建立客戶檔案,了解客戶需要,向客戶介紹本公司技術(shù)及生產(chǎn)能力等情況,推薦合適設(shè)備類(lèi)型,落實(shí)試料與技術(shù)準(zhǔn)備,完善技術(shù)參數(shù),與客戶保持良好溝通。根據(jù)客戶提供的物料類(lèi)型、產(chǎn)能產(chǎn)量、工藝技術(shù)、熱源種類(lèi)、場(chǎng)地條件等信息,免費(fèi)為客戶專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)、定制工藝方案、設(shè)備配置、運(yùn)行成本以及初步報(bào)價(jià),供客戶投資參考。 ◆售中: 提供客戶相關(guān)圖紙,技術(shù)資料,協(xié)調(diào)客戶設(shè)備運(yùn)輸及安裝施工事宜,向客戶通報(bào)設(shè)備制作進(jìn)度,制作質(zhì)量;保證設(shè)備制造進(jìn)度與客戶工程進(jìn)度同步協(xié)調(diào)。 ◆售后: ①派工程技術(shù)人員至客戶設(shè)備安裝所在地指導(dǎo)安裝,負(fù)責(zé)設(shè)備調(diào)試直至交付使用。 ②負(fù)責(zé)客戶有關(guān)技術(shù)人員、工人的操作、維護(hù)技能培訓(xùn)。 ③提供客戶所購(gòu)設(shè)備的升級(jí)和翻新計(jì)劃方案,讓客戶購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備一直保持在的水平。長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)提供備品備件。 ④設(shè)備保質(zhì)期一年,在設(shè)備驗(yàn)收交付后一年內(nèi)因設(shè)備自身質(zhì)量隱患造成的設(shè)備損壞,負(fù)責(zé)免費(fèi)維修,如因客戶操作不當(dāng)引起的故障只收取維修成本費(fèi)用。 ⑤執(zhí)行48小時(shí)維修服務(wù)響應(yīng),即在收到客戶訊息個(gè)24小時(shí)內(nèi)回應(yīng)客戶的問(wèn)題,如不能在電話溝通中解決,則在下一個(gè)24小時(shí)內(nèi)趕到客戶設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。 |
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