| 滾筒翻炒機(jī)，奶油花生炒貨機(jī) |
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價(jià)格：1858 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：曲阜 | |
| 上架時(shí)間：2022-02-25 16:43:49 | 瀏覽量：201 | |
曲阜市康順機(jī)械設(shè)備銷售處
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營(yíng)獨(dú)資企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)：農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械 | 主要客戶：全國(guó) | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:孔曉寧 () | 手機(jī):13053779248 |
電話: |
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| 郵箱:1748625165@qq.com | 地址:山東省濟(jì)寧市曲阜市盛果寺大街西首 |
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炒料的技巧 以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時(shí)加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時(shí)不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70—80公斤效率高。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來(lái)。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過(guò)硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機(jī)手：寧可炒嫩不炒老
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