供應(yīng)康來(lái)多功能五香粉烘干殺菌一體機(jī) |
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多功能五香粉烘干殺菌一體機(jī)工作原理:電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波作用于五香粉等物料產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),達(dá)到烘干殺菌的目的。采用微波干燥殺菌設(shè)備對(duì)五香粉進(jìn)行干燥殺菌,干燥殺菌溫度、干燥殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面,較常規(guī)的靠熱力殺菌都有明顯的優(yōu)勢(shì)。 微波熱效應(yīng):微波能量被介質(zhì)材料吸收而轉(zhuǎn)化為熱能的現(xiàn)象,表現(xiàn)為微波能在材料中的總損耗。在微波場(chǎng)的作用下,電介質(zhì)的極性分子從原來(lái)雜亂無(wú)章的熱運(yùn)動(dòng)改變?yōu)榘措妶?chǎng)方向取向的規(guī)則運(yùn)動(dòng),而熱運(yùn)動(dòng)以及分子間相互作用力的干擾和阻礙則起著類(lèi)似于內(nèi)摩擦的作用,將所吸收的電場(chǎng)能量轉(zhuǎn)化為熱能,使電介質(zhì)的溫度隨之升高。 微波生物效應(yīng):微波生物效應(yīng)是指生物體受到微波照射后,在生物化學(xué)、生物物理、組織形態(tài)、生li功能、行為等方面發(fā)生變化的現(xiàn)象。微波生物效應(yīng)可分為有益效應(yīng)和有害效應(yīng)兩類(lèi)。這兩類(lèi)效應(yīng)都可以由微波熱效應(yīng)或微波的非熱效應(yīng)引起。前者是微波場(chǎng)使生物組織中的鹽離子、極性蛋白質(zhì)分子、極性水分子加速和振動(dòng)而引起,使受照射生物組織把所吸收的微波能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽蚨股锝M織的溫度升高。后者是無(wú)明顯溫升或與溫升無(wú)關(guān)的一種效應(yīng)。 物料簡(jiǎn)介: 五香粉是將超過(guò)5種的香料研磨成粉狀混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類(lèi)上,也可與細(xì)鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴,尤其適合用于烘烤或快炒肉類(lèi)、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。其名稱來(lái)自于中國(guó)文化對(duì)酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調(diào)味料。 五香粉殺菌機(jī) 多功能五香粉烘干殺菌一體機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、殺菌溫度低。一般殺菌溫度在70—80℃。
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