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果園山林散養(yǎng)土雞的技術(shù)要點(diǎn)有以下幾個(gè)方面: 1、 品種的選擇:以選育了的地方雞或以地方雞開發(fā)的雜交雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好的優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又較引進(jìn)的良種雞抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快,克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。 如以賣活雞為目的,優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右,體重1.2—1.5千克較好。此時(shí)雞已接近性成熟,雞冠、羽毛豐滿富有光澤,毛色、體型與純種土種雞十分接近,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感風(fēng)味較好,適宜煨湯和燒、烤。如以產(chǎn)蛋為目的,首選飼養(yǎng)綠殼蛋雞。選育的綠殼蛋雞為例,該雞只平年產(chǎn)蛋10千克,鮮蛋比洋雞蛋價(jià)高30%以上。 2、 搭建雞舍:選擇地勢(shì)高燥,排水良好,與主要于道保持一定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊,坐北朝南,放牧場(chǎng)面向果林、樹林。 雞舍采用塑料大棚。棚寬6米,長(zhǎng)度視養(yǎng)雞數(shù)而定。大棚頂內(nèi)層鋪無滴塑料膜,其上鋪一層5—10厘米厚稻草,形成保溫隔熱層,在草上再用塑料膜覆蓋,并用尼龍繩系牢固定。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下,以調(diào)節(jié)室溫和通風(fēng)換氣。棚舍內(nèi)墊沙或短稻草,舍內(nèi)每平方米養(yǎng)雞6—8只。為有利于防病,在一個(gè)地方養(yǎng)幾批雞后,可轉(zhuǎn)移地方再建。在一個(gè)地方養(yǎng)幾群雞時(shí),雞舍之間應(yīng)相互遠(yuǎn)離,不要搞“養(yǎng)雞小區(qū)”,以防因雞群密度過大破壞放牧場(chǎng)植被、引起疫病傳播,或因不慎造成“火燒連營(yíng)”。 |
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