立式(固定)夾層鍋 大中型食堂用炒菜鍋 蒸煮鍋食品廠專用 |
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立式(固定)夾層鍋 大中型食堂用炒菜鍋 蒸煮鍋食品廠專用 傾斜方式為手動(dòng)傾斜 圓管型傾斜鍋體:槽型支架型主要由鍋體和支腿組成; 注:護(hù)套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)可根據(jù)客戶的特殊要求定制 。傾翻式主要由鍋體和傾翻架組成減速機(jī)輸出軸和攪拌槳軸通過(guò)活套連接,便于 材質(zhì)為SUS304不銹鋼,中間夾層通入蒸汽加熱 腿型:立式鍋體:三棱錐型,拆卸和清洗。設(shè)備配置:千分表溫度計(jì)、蒸汽入口、出口等。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋體是由內(nèi)球形鍋體和外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu),(垂直結(jié)構(gòu))
立式(固定)夾層鍋 大中型食堂用炒菜鍋 蒸煮鍋食品廠專用 鍋內(nèi)兩個(gè)感溫探頭,分別測(cè)鍋體溫度和食品溫度;利用液壓推力進(jìn)行攪拌,可讓物料食品加工過(guò)程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定,更均勻,操作簡(jiǎn)單,炒制過(guò)程中殘?jiān)灰渍冲伒綍r(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警,加工工藝易于控制,及便于清理;而且均采用升溫速度快,因?yàn)椴捎昧诵行鞘綌嚢杷约庸さ氖称凡徽冲,變頻調(diào)速(變頻電機(jī)),可根據(jù)不同工藝、不同粘度選擇不同轉(zhuǎn)速,具有易于操作,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。自動(dòng)設(shè)置,溫度可調(diào);自動(dòng)溫度控制和溫度顯示,
立式(固定)夾層鍋 大中型食堂用炒菜鍋 蒸煮鍋食品廠專用如果是用于加工豆瓣醬、辣椒醬、香菇醬、甜面醬之類的話用行星攪拌炒鍋是再合適不過(guò)的了,機(jī)器使用的時(shí)候也就是鍋在加熱之前或者是用燃?xì)獾募訜狳c(diǎn)火之前都是需要先倒油到鍋底才可以的,防止升溫的過(guò)程當(dāng)中鍋底干燒的情況,因?yàn)闊龝r(shí)間長(zhǎng)了的話鍋底會(huì)產(chǎn)生變色的情況產(chǎn)生的,所以說(shuō)只要是點(diǎn)火前倒入食用油就不會(huì)出現(xiàn)這種情況的,所以說(shuō)這個(gè)也是操作的時(shí)候所要注意的事情。
立式(固定)夾層鍋 大中型食堂用炒菜鍋 蒸煮鍋食品廠專用 電加熱的是可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的控溫的,可以是行星攪拌可以是刮底攪拌也可以是單獨(dú)的煮鍋都是可以用于設(shè)置溫度的,設(shè)置好以后就可以實(shí)現(xiàn)到所設(shè)置的溫度上來(lái)的,然后還可以實(shí)現(xiàn)恒溫的一個(gè)控制的,溫度是可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)溫的方式的,所以說(shuō)這款用起來(lái)是非常的合適的,可以是兩相電也可以是三相電的需要根據(jù)機(jī)器的型號(hào)以及電加熱功率或者是電磁功率來(lái)實(shí)現(xiàn)選擇不同的電壓情況的。 |
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